Sem utilidade

Algumas empresas se utilizam de promoções com raspadinhas do tipo: raspe e ganhe na hora e o cliente que acumular uma quantidade x retira em brinde. Até aí nenhum problema. O problema está em as mesmas não terem expressas as datas de validade das promoções fazendo com que clientes não consigam resgatar seus prêmios devido a alegação de término da promoção.

Não pode.

Sem data de validade significa que a mesma vale por tempo indeterminado, ou como queiram alguns jurístas por pelo menos 90 dias da data da mesma.