Carne catarinense nos Estados Unidos

Empresários do setor de alimentos e bebidas de Santa Catarina estão se adequando às novas exigências do mercado americano. Para conseguir exportar para o país, as indústrias terão que cumprir requisitos de segurança alimentar aprovados no ano passado. Profissionais do Food and Drug Administration, programa de segurança alimentar dos Estados Unidos (EUA), estiveram em Florianópolis, em reunião na Fiesc. Um dos assuntos foi a maneira com que as indústrias se preparam para prevenir ações de contaminação intencional. “São fraudes econômicas, sabotagem, ações terroristas, falsificações”, explicou a engenheira de alimentos do Senai/SC, Katherine de Matos. Dois projetos de financiamento podem auxiliar as empresas na qualificação. A Empresa Brasileira de Pesquisa e Inovação Industrial, em parceria com o Sebrae, vai liberar R$ 20 milhões para pequenas empresas. Outra opção é o próprio Senai. Serão liberados R$ 53,9 milhões para desenvolvimento em tecnologia no setor de alimentos.