O Sabor da Tradição e a Arte da Boa Conversa

16ª edição do Mangia Parole reúne mais de 3 mil pessoas em Ascurra

​

DA REDAÇÃO

Quem caminha pelas ruas de Ascurra sabe que a herança deixada pelos imigrantes italianos vai muito além da arquitetura ou dos sobrenomes que batizam o comércio local. Ela reside, sobretudo, no hábito de sentar-se à mesa, partilhar o pão e cultivar a boa amizade. Foi exatamente esse espírito que deu tom e vida à 16ª edição do Mangia Parole, o tradicional Stammtisch italiano do município, realizado no último sábado sob céu limpo e clima de celebração comunitária.

A expressão que dá nome ao evento, Mangia Parole, carrega uma tradução poética e muito própria da cultura colonizadora: o ato de "comer palavras". Trata-se do encontro onde a fala não cessa, onde as histórias se entrelaçam entre uma garfada e outra, e onde a conversa fiada ganha status de arte acompanhada pelo sabor inconfundível da polenta tradicional e pelo chopp gelado que correu sem pressa ao longo de todo o dia.

Comunidade nas ruas e grupos que fazem a festa

A estimativa oficial aponta que mais de 3 mil pessoas, entre moradores e visitantes vindos de diversas cidades do Vale do Itajaí e do estado, passaram pela estrutura montada no centro da cidade. O evento consolida-se, ano após ano, como uma das datas mais importantes e aguardadas do calendário festivo de Ascurra.

O grande impulsionador do Mangia Parole, contudo, esteve na energia dos mais de 30 grupos inscritos nesta edição. Cada barraca montada funcionou como um núcleo independente de hospitalidade. Ali, o cheiro da polenta frita na chapa, das linguiças artesanais e dos acompanhamentos típicos dividia o ar com o dedilhar das sanfonas, canções folclóricas entoadas em coro e brindes espontâneos que celebravam tanto o reencontro de velhos amigos quanto a chegada de quem pisava no município pela primeira vez.

A disputa pelo título da melhor polenta

Foto do polenteiro

Como a boa gastronomia é o coração da festa, a tradição do concurso que escolhe a receita de polenta mais autêntica voltou a movimentar as barracas. Um corpo de jurados especializado no assunto encarou a “difícil” missão de provar e avaliar os pratos preparados pelos 30 grupos participantes. No final da sabatina gastronômica, o Grupo Mariota garantiu o topo do pódio mais uma vez, graças ao talento de seu polenteiro oficial, o Tião, que levou para casa o troféu de melhor polenta de Ascurra.

Impacto econômico e valorização cultural

Muito além do aspecto festivo e de resgate histórico, o Mangia Parole desempenha um papel estratégico para a economia local. Promovido pela Prefeitura de Ascurra, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Emprego e Oportunidades, em parceria direta com associações e entidades do município, o encontro movimentou a rede de comércio, o setor gastronômico e a cadeia de turismo regional.

Para o secretário de Desenvolvimento Econômico, Anderson Cavilha, o sucesso e a constante evolução do evento são frutos diretos da união entre o poder público e a sociedade civil organizada:

"O Mangia Parole é um evento que cresce a cada edição porque é construído por muitas mãos. É gratificante ver a cidade movimentada, os estabelecimentos cheios, as famílias reunidas e visitantes conhecendo Ascurra. Nesta edição, tínhamos a meta de fazer uma grande celebração e tivemos a participação de mais de 30 grupos e um público que superou as 3 mil pessoas, números que mostram a importância do evento para o fortalecimento da economia local e para a integração da nossa comunidade. Nosso objetivo é continuar promovendo iniciativas que gerem oportunidades, valorizem a nossa cultura e façam de Ascurra um lugar cada vez mais acolhedor para moradores e visitantes."

Organização e legado

A infraestrutura do evento foi planejada para garantir conforto, acessibilidade e segurança a famílias inteiras, desde os idosos que guardam a memória da colonização até as crianças que começam a vivenciar a tradição. A Prefeitura de Ascurra fez questão de registrar seu agradecimento a todas as equipes de logística, limpeza, trânsito e segurança que trabalharam nos bastidores para que o evento ocorresse sem qualquer intercorrência.

Ao final do dia, com o encerramento da 16ª edição, o Mangia Parole deixou mais do que a marca de números expressivos de público: reafirmou-se como um patrimônio cultural vivo de Ascurra, provando que enquanto houver boa conversa, polenta quente e chopp na mesa, a tradição italiana seguirá pulsando forte no coração do Vale Europeu.