Nhoque da Fortuna é celebrado no dia 29

Mais um dia 29 chegando, mais um Nhoque da Fortuna para celebrar! Iniciada naItália,atradiçãoque,dizalenda,garante dinheiro durante todo o ano, é a desculpa perfeita para degustar bons pratos acompanhados de deliciosos vinhos. O Nhoque da Fortuna pode ser feito colocando uma nota de qualquer valor embaixo do prato de nhoque e, de pé, comendo sete nhoques, um a um, fazendo um pedido a cada nhoque. O dinheiro colocado embaixo do prato deve ser guardado até o dia 29 do próximo mês.

O sommelier da Decanter, Sidney Lucas, dá duas dicas de harmonização para aproveitar o friozinho da estação e fazer a simpatia. A primeira é o vinho Artero Tempranillo 2015, que oferece a pureza das frutas vermelhas, frescor, maciez e persistência. A bebida combina perfeitamente com nhoque de batata baroa ao trio cogumelos. Outra opção é o Glen Carlou Pinot Noir 2013, um vinho com frutas vermelhas maduras e contornos especiados e terrosos ao fundo. A indicação do sommelier da Decanter é saboreá-lo com nhoque de abóbora com r a gude carne seca.